Le kalamansi
lesoiessauvages
Le kalamansi parfois appelé lime musquée, petit fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est,c’est un agrume de très petite taille (deux à trois centimètres de diamètre). Il est le fruit du...
Le tour D’occitanie (paris -brest ????)
Paris-Brest : une course cycliste mythique Paris-Brest, c’est d’abord une ligne de chemin de fer dont la construction a commencé en 1840 pour se terminer en 1865. Mais ce fut aussi...
CASSAGNAC
Liqueur d’armagnac à la crème de lait, a consommer bien fraiche. La puissance de l’Armagnac dans un écrin crèmeux. Suavité et richesse des arômes. Qu’est-ce que le Cassagnac ? Le Cassagnac est...
Un monde de confiture
Un Monde de Confitures à Colomiers (31). Quoi de mieux pour aller avec des tartines que de la bonne confiture maison ? Quatre principes fondateurs : – l’authenticité : les confitures...
Maison-Dominici
Du Nouveau Aux Oies Sauvages On connaissait Christophe Dominici Joueur international français et un entraîneur de rugby à XV. Mais moins comme “créateur de vin « engagé auprès d’agriculteurs passionnés...
POURQUOI LES «PROFITEROLES» S’APPELLENT-ELLES AINSI ?
Dessert emblématique des brasseries et autres bistrots, les profiteroles mêlent à merveille le chaud, le froid, le croquant et le fondant. Un jeu de contraste et de texture qui n’est...
La saint Sylvestre
Origines du réveillon de la Saint-Sylvestre Le réveillon du jour de l’an est un moment festif que l’on passe entre amis ou en famille pendant la nuit du dernier jour...
AOP Fronton. L’élégance du Sud-Ouest.
Le Domaine Roumagnac Le vignoble de Fronton (30 kms de Toulouse) qui dessine la forme d’un ballon de rugby. Un vrai clin d’œil au pays de l’Ovalie et du Stade Toulousain...
l’Oiesoffee
QU’EST-CE QUE LA BANOFFEE PIE ? La banoffee pie (ou tarte banoffee) est un dessert britannique traditionnel préparé avec des bananes, de la crème fouettée et du toffee (caramel), le tout posé...
La Moutarde Violette de Brive
Une moutarde adoucie par le côté fruité et acidulé du raisin, et à la couleur violette singulière. Un peu d’Histoire … La Moutarde Violette de Brive est une spécialité ancestrale...