cahier de rappel
lesoiessauvages
Les Vignerons de Saint Sardos
Sur la rive gauche de la Garonne, au nord de Toulouse, en Gascogne garonnaise, le vignoble bénéficie de facteurs naturels propices à son développement. Sur un relief varié et vallonné,...
Le kalamansi
Le kalamansi parfois appelé lime musquée, petit fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est,c’est un agrume de très petite taille (deux à trois centimètres de diamètre). Il est le fruit du...
Le tour D’occitanie (paris -brest ????)
Paris-Brest : une course cycliste mythique Paris-Brest, c’est d’abord une ligne de chemin de fer dont la construction a commencé en 1840 pour se terminer en 1865. Mais ce fut aussi...
CASSAGNAC
Liqueur d’armagnac à la crème de lait, a consommer bien fraiche. La puissance de l’Armagnac dans un écrin crèmeux. Suavité et richesse des arômes. Qu’est-ce que le Cassagnac ? Le Cassagnac est...
Un monde de confiture
Un Monde de Confitures à Colomiers (31). Quoi de mieux pour aller avec des tartines que de la bonne confiture maison ? Quatre principes fondateurs : – l’authenticité : les confitures...
Maison-Dominici
Du Nouveau Aux Oies Sauvages On connaissait Christophe Dominici Joueur international français et un entraîneur de rugby à XV. Mais moins comme “créateur de vin « engagé auprès d’agriculteurs passionnés...
POURQUOI LES «PROFITEROLES» S’APPELLENT-ELLES AINSI ?
Dessert emblématique des brasseries et autres bistrots, les profiteroles mêlent à merveille le chaud, le froid, le croquant et le fondant. Un jeu de contraste et de texture qui n’est...
La saint Sylvestre
Origines du réveillon de la Saint-Sylvestre Le réveillon du jour de l’an est un moment festif que l’on passe entre amis ou en famille pendant la nuit du dernier jour...
AOP Fronton. L’élégance du Sud-Ouest.
Le Domaine Roumagnac Le vignoble de Fronton (30 kms de Toulouse) qui dessine la forme d’un ballon de rugby. Un vrai clin d’œil au pays de l’Ovalie et du Stade Toulousain...